1.
По поводу этого в аниме мельком говорилось, что люди здесь суеверные и считают это проклятием, а не болезнью
И 2

Девчужка ведь из знатного рода, её даже проверять на предмет заражения не стали, а нахождение рядом с "безопасной" клеткой вообще норм

Какими бы дикими и зашоренными не были бы местные жители, но кто то же кроме гг должен был интересоваться способами борьбы с зомбяками? ПОЧЕМУ все ходят с паровыми винтовками? Если они не пробивают защиту единственной уязвимой точки, а на остальные дырки зомбям плевать? Где обрезы, начисто сносящие головы и конечности зомбарям? Почему ни у кого нет ЧЕРТОВЫХ МЕЧЕЙ, если эффективной тактикой борьбы является обезглавливание? Это ж Япония, у них полюбасу должны быть мечи!! Или они только для "ылиты"? Это пипец тупо. Теперь по поводу заражения. У них есть специальные взрыв-пакеты смертников, но никто не догадался... ну не знаю... ОТРУБАТЬ покусанные конечности? Если достаточно ПЕРЕЖАТЬ их, что бы обратить заражение вспять (что пипец как научно), то это точно должно сработать. Или все предпочитают сепуку пороховое сделать призрачной надежде выжить?Ох уж эти японцы. А, да, что за идиотское блюдение карантина, если обращение происходит за пару минут? Пока конечно мало кого покусали, но они все начали обращаться мгновенно. И да, держать возможных зараженных вирусом, превращающим в неуязвимую тварь, способную листы металла пробивать, в ДЕРЕВЯННОЙ клетке под хреновым (учитывая игнорирование девочки, стоящей перед камерой, из которой его видно) присмотром одного солдата с бесполезной паровой винтовкой ну невероятно умная идея.
А еще можно поговорить про поезда. Интересно, все зараженные поезда притормаживают перед входом в станции? Потому что судя по тому, что никто не подумал о том, что делать с такой совершенно гипотетически невозможной ситуацией как неуправляемый поезд набитый зомбями, обычно вежливые безмозглые зомби подают сигналы и сбрасывают скорость до нуля перед закрытыми воротами. Кстати, колея у местных одна и видимо станции объединены в круг. Надеюсь у них есть радио для согласования графика движения поездов, а то встретятся два посреди перегона и накрылось полотно. Вряд ли зомби на столько услужливы что бы расчищать места аварий и восстанавливать рельсы. Ох блин, а у них не хилые проблемы с этой аварией... починить то всё это уже нельзя.

Как я понял они не подыхают если им головы сносить, это их задерживает и не более того

Годное аниме. Только истеричный ГГ постоянно на грани нервного срыва немного портит обедню.