Посмотри Кланнад. У аниме 2 сезона, а второй сезон прост до глубины души задел.
также можно посмотреть аниме Мы ждём тебя летом. Тож потянет на шедевр.
А также советую:
Бакуман
Хантер Х Хантер
Стальной алхимик
Кошечка из Сакурасо
Буря потерь
Дневник будущего

На мой взгляд из просмотренного шедеврами назову, помимо кода гиаса,вот эти аниме:
1) Death Note / Тетрадь смерти
2) Мастера меча онлайн / Sword Art Online
3) Вторжение Титанов / Shingeki no Kyojin
4) Эф - история воспоминаний / Ef - a tale of memories и Эф - история мелодий / Ef - a tale of melodies
5) ТораДора! / Toradora
Все эти аниме возможно не совсем по вашим критериям, но все они шедевры в своем жанре))

Гуррен-Лаганн, Врата штайнера"

"врата штайнера","унесенные призраками"-думаю эти аниме должны быть просмотренны.А из модного,например "Взрыв".

ну не знаю, я считаю все аниме шедеврами ) ведь в каждом аниме, есть своя маленькая изюминка )))

шедевры?... назову те что затянули меня в мир аниме )
Тетрадь смерти , Пожиратель душ , Блич , Ходячий замок , Школа мертвяков , Падшая с небес ...
можно продолжать до бесконечности

Я думаю, что шедевры и хиты это разные вещи. Хит признаны большинством и стоят на первых местах в рейтинге и их интересно просто смотреть, а шедевры это аниме которое заставляет задуматься и посмотреть на мир по другому. На мой взгляд в этих аниме есть над чем подумать:
Здесь и сейчас
Аура: Последняя Битва Светлого Клыка, Избранного Демонами-Драконами
Кланнад
ГОСИК
Адская девочка

(Это лишь мое мнение!)

Гуррен-Лаганн в озвучке Reanimedia вот это шедевр!)

Сказание о демонах сакуры / Hakuouki: Shinsengumi Kitan
Грэй-мен / D.Gray-man
Школа Мертвяков / Highschool of the Dead
Клеймор / Claymore
Старшая Школа: Демоны против Падших / High School DxD
Другая / Another
Всадник без головы / Dyurarara
Мы - бескрылые / Ore-tachi ni Tsubasa wa Nai
Проект К / Project K
Кошечка из Сакурасо / Sakurasou no Pet na Kanojo
Белый альбом 2: Обратная сторона счастья / White Album 2: Shiawase no MukMgawa
Мастера меча онлайн / Sword Art Online
каждое аниме из выше перечсленого по своему уникально

Ну для кого-то и Покемоны шедевр (не мне поверьте), так что говорить про что-то шедевр сложно. Думаю что вопрос нужно было поставить иначе - "Кто знает аниме похожее на ....?", только и всего., иначе кончится спором что является шедевром, а что нет. Как говорил один знакомый человек "Кому что в душу кому хрен(овощ), кому грушу."

буря потерь
баскетбол куроко
страна чудес смертников
тетрадь смерти
пожиратель душ
школа отчаяния
подручный луизы нулизы
одни из моих любимых ^_^

Да полно таких. Но почти все из известных мне назвали добавлю например Ангельские ритмы и Торадору.)

Утачню: я хочу услышать, какие по-вашему мнению аниме являются шедеврами (Отсебятина так сказать)

Из всего ниже перечисленного могу отметить GTO,BECK,Стальной Алхимик и Код Гиас

Шедевр - понятие относительное, то что признано многими не всегда может найти отклик в каждом сердце, так как все мы люди разные и у всех свои мнения и вкусы. Исходя из этого, перечислю первую десятку аниме, что указаны в рейтинге, который я нашла:

1. Крутой учитель Онидзука / Great Teacher Onizuka
2. Кланнад / Clannad
3. Врата Штайнера / Steins Gate
4. Код Гиас: Восстание Лелуша ТВ-2 / Code Geass: Lelouch of the Rebellion TV-2
5. Стальной алхимик. Братство / Fullmetal Alchemist. Brotherhood
6. Брошенный кролик / Usagi Drop
7. Ван-Пис / One Piece
8. Бек / Beck
9. Нодамэ Кантабиле ТВ-1 / Nodame Cantabile TV-1
10. Исчезновение Харухи Судзумии / Suzumiya Haruhi no Shoushitsu

Guilty Crown, Steins;Gate. Не знаю как это массы восприняли, но мне очень понравилось))

GTO One love!

Шедевр хочешь. Это сложно. Ты назвал аниме которые не являются шедеврами, так как массами не признаны. Но если прислушаешься к массам, то посмотри Гуррен Лаган. Это поистине шедеврально *-*

тетрадь смерти, мастера меча онлайн, логин горизонт(еще выходит,но на шедевр катит), Бакуман